06/06/2019 NutrizioneOmega-3 e Acidi Grassi Polinsaturi (PUFA)Sonia Trebaldi omega-3-e-acidi-grassi-polinsaturi-pufaautore: Dr.ssa Trebaldi Sonia Biologa nutrizionista PUFA conosciamo alcune delle loro funzioni Gli Acidi Grassi Polinsaturi (PUFA), tra i più conosciuti gli omega3 (EPA e DHA), sono molecole importanti per la salute delle membrane cellulari di tutto l'organismo che se in salute permettono una buona comunicazione tra le cellule e uno scambio ottimale di sostanze ai fini metabolici. L’acido grasso essenziale omega 3 Dha, svolge un’azione di mantenimento delle membrane neuronali (cervello) e da diversi studi risulta essere importante nella prevenzione dell’Alzheimer. Gli omega 3 intervengono nella regolazione della pressione del sangue, nella riduzione dei trigliceridi e nel mantenimento della funzionalità cardiaca. Si trovano nel pesce grasso come sardine, salmone, tonno, merluzzo e in particolar modo nell’olio di fegato di merluzzo. Dr.ssa Sonia Trebaldi CategorieFisioterapiaGinecologiaNutrizioneDiagnostica VascolareOSTEOPATIAMalattie RespiratorieMicrochirurgia della manoChirurgia Della ManoUrologiaOsteoporosiFattore di rischio tumore al senoPodologiaUltimi articoliRESPIRO E ALIMENTAZIONENUTRIZIONE E FIBROMIALGIATEST DI LIPIDOMICA