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Dr.ssa Sonia Trebaldi
Biologa Nutrizionista Dietista
Biologa Nutrizionista e Dietista Master di II liello in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica applicata.
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Attualmente collaboro come libera professionista: - mi occupo di nutrizione clinica trattando le varie patologie, anche oncologiche, stati di malnutrizione, le BPCO, insufficienze renali, inoltre eseguo screening nutrizionali per la prevenzione della malnutrizione - trattamento dei ristagni linfatici oltre che a trattamenti puramente estetici.
Per trattare situazioni patologiche ma anche fisiologiche come la menopausa, la gravidanza.. mi avvalgo di strumentazioni scientifiche quali rilevo stati di malnutrizione per eccesso come le obesità sarcopeniche (carenza di massa muscolare ed eccesso di liquidi nell’obeso), per difetto come in svariati stati patologici o psicopatologici come ad esempio l’anoressia.

In continuo aggiornamento, impartisco: consulenza nutrizionale, piani alimentari personalizzati con o senza l’uso di grammature, educazione alimentare anche per famiglie, trattamento dei disturbi alimentari (anoressia, bulimia, abbuffate compulsive….) eventualmente con psicoterapeuta. Eseguo studio della composizione corporea attraverso bioimpedenziometria, attraverso cui distinguo vari stati per esempio la magrezza fisiologica da quella patologica, l’obeso sarcopenico che è un obeso malnutrito con scarsa presenza di massa muscolare dall’obeso “ben nurito”ecc… Mi avvalgo inoltre di un ecografo per lo studio dello stato nutrizionale col quale eseguo la stratigrafia muscolare e adiposa alla prima visita ed ai controlli; per stilare delle diete personalizzate mi avvalgo di valida strumentazione come calorimetro per la determinazione del metabolismo basale e dell’Holter metabolico per valutare il dispendio energetico; eseguo terapie alimentari in condizione patologiche diagnosticate dal medico (es. patologie cardiovascolari, diabete, insufficienza renale, dislipidemie) e in condizioni fisiologiche per gravidanze, allattamento, alimentazione pediatrica, menopausa….

Eseguo lo studio dello stile di vita e del dispendio energetico attraverso l’uso dell’holter metabolico per motivare il paziente al cambiamento; Eseguo inoltre programmi alimentari per le intolleranze alimentari come per esempio l’intolleranza al lattosio, al glutine ed eventualmente anche in base a test genetici. Tutta la strumentazione: bioimpedenziometria, holter metabolico e calorimetria indiretta sono validate scientificamente.