Consigli per le feste Natalizie
NUTRIZIONE E NATALE: CONSIGLI PER LE FESTE. Ci si ingrassa da capodanno a natale...quindi in tutto l'anno! Ma se abbiamo ecceduto con i carboidrati...

lo sciroppo di glucosio fruttosio
consiste in zuccheri diffusissimi nell’industria dolciaria non hanno nulla di naturale a dispetto del loro nome (glucosio o fruttosio) e derivano...

Prospettiva concreta di un approccio Biopsicosociale
Oggi stiamo affrontando una vera crisi nutrizionale. La dieta occidentale ad alto contenuto di grassi ed energia ma priva di nutrienti e sostanze bioattive,...

CREMA DI BUDWING
 LA CREMA BUDWING? Nell’articolo precedente vi ho parlato dello yogurt fatto in casa. Ebbene ora possiamo preparare la crema Budwing: ricca...

Acidi grassi Polinsaturi
PUFA conosciamo alcune delle loro funzioni Gli Acidi Grassi Polinsaturi (PUFA), tra i più conosciuti gli omega3 (EPA e DHA), sono molecole importanti...

Importanza della vitamina D
La carenza di VITAMINA D è associata a vari tipi di tumore come il cancro del seno, della prostata e del colon. Riguardo al colon la diagnosi...

La dieta chetogenica fa bene, fa male... cos'è e cosa non è...
La dieta chetogenica fa bene, fa male... cos'è e cosa non è: vi sono molte situazioni in cui questo tipo di dieta è fondamentale...